龙门架电加热搅拌锅
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龙门架电加热搅拌锅
 
龙门架电加热搅拌锅 本设备广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备
目 录
一、龙门架电加热搅拌锅结构
二、龙门架电加热搅拌锅特点
三、龙门架电加热搅拌锅技术参数
一、龙门架电加热搅拌锅结构   

龙门架电加热搅拌锅龙门架电加热搅拌锅按形式可分为可倾式、固定式(立式)结构,带龙门架; 可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在指定的容器内; 固定式(立式)夹层锅更适合于液体物料的蒸煮,夹层锅底部可装法兰出料口,物料蒸煮完毕可直接出料,方便作业。 按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。锅体材质有全钢和半钢之分。

电加热夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产.(加热功率可以根据物料实际沸点选配)

二、龙门架电加热搅拌锅特点   

1、材质:不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。

2、电热管与导热油或水为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),温度可以达到300多度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。因此具有受热面积大,加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。

三、龙门架电加热搅拌锅技术参数   

温馨提示

1、图表中夹层锅的电机功率、加热功率为标准配置,如用户另有要求,请提出;

2、夹层锅工作压力≤0.9Mpa,如客户特殊要求可按要求定做;

3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质,工作温度以及特殊要求等。

 

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