美式爆米花夹层锅
当前位置:首页 » 产品中心 » 食品机械 » 夹层锅 » 电加热夹层锅 » 美式爆米花夹层锅
美式爆米花夹层锅
 
美式爆米花电加热夹层锅 本设备广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备
目 录
一、美式爆米花电加热夹层锅特性
二、美式爆米花电加热夹层锅型号及性能参数
三、美式爆米花电加热夹层锅结构特点
四、美式爆米花电加热夹层锅结构示意图
五、电加热夹层锅适用物料
一、特性   

【特性】电加热夹层锅以380V电力为热源,通过导热油加热的方式,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(用户自配),可高达到300℃(具体油温根据导热油的种类而定),由电控箱控制,内配备自动温度控制系统。具有经济节能、加热温度自动控制等特点,本设备加热时溢流口和进油口始终保持敞开,夹层无压力,使导热油常压下传热(属于常压设备,非压力容器)。

 

电加热夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产.(加热功率可以根据物料实际沸点选配)

 

二、产品系列型号及性能参数   

温馨提示

1、图表中的夹层锅参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出;

2、夹层锅夹套工作压力≤0.09Mpa,若用户有特殊要求可按要求定制;

3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。

三、电加热夹层锅结构及材质   

【总体结构】:

1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱和倾倒装置、搅拌机等组成(图二)。

2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及倾倒装置组成(图二)。

3、可倾式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱、支脚等组成(图一)。

4、锅体材质大致分两种:①内锅体不锈钢(SUS304或316L不锈钢),夹套、支架304不锈钢或碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢(SUS304或316L不锈钢)。

5、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

四、电加热夹层锅结构示意图   

1、支脚 2、夹套 3、内胆 4、加热管 5、搅拌轴 6、电机

7、搅拌浆 8、盖子 9、电控箱 10、蜗轮机构 11、倾倒嘴 b、溢流口 C、排污口 d、加油口

注:上面的夹层锅结构示意图都属于常规型示意图,如有特殊要求请提出

五、电加热夹层锅适用物料  

夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、卤制品(比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等)、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。

 

在线客服
  • 客服三
    点击这里给我发消息
  • 客服二
    点击这里给我发消息
  • 客服一
    点击这里给我发消息

沪公网安备 31012002002142号