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电磁加热夹层锅 本设备适合用于酒店、宾馆、厂矿企业、病院、餐厅、院校、食堂等场所，适用于肉类加工业、汤类敖制业及快餐加工业等食品加工领域，翻转轻松，出料方便，可调节加热功率大小。适用于煲、炖、煮、熬、焖等各种烹饪方式。
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一、电磁加热夹层锅简述
电磁加热夹层锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，采用夹层电磁加热结构，电磁智能控制。还可以一机多用，加工一些较难加工的食品，适用广泛，而且质量更好。电磁加热夹层锅具有加热均匀、卫生、环保等特点。
二、电磁加热夹层锅适用范围
电磁加热夹层锅适用范围：适合用于酒店、宾馆、病院、厂矿企业、餐厅、院校、食堂等场所。是快餐、调味品、煲汤、煮粥、炖肉、卤制、食品加工等领域不可或缺的设备。
三、电磁加热夹层锅工作原理
电磁加热设备是采用电磁涡流感应原理进行加热，升温快、使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。无明火、无烟尘等，对周围环境无热辐射，安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况，并且比传统电加热方式更加节能。
