巴氏杀菌机
巴氏杀菌机
 
巴氏杀菌机 巴氏杀菌机基体原理:杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适应生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
目 录
一、巴氏杀菌机分类
二、巴氏杀菌机适用领域
三、巴氏杀菌机150L
四、巴氏杀菌机售后服务
五、巴氏杀菌机技术参数
一、巴氏杀菌机分类

1、按结构形式分类:单罐巴氏杀菌机、双罐巴氏杀菌机组

2、按加热形式分类:蒸汽加热巴氏杀菌机、电加热巴氏杀菌机

2、按控制方式分类:半自动巴氏杀菌机、全自动巴氏杀菌机

二、巴氏杀菌机适用领域

鲜奶吧巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。

单罐巴氏杀菌机使用领域 

三、巴氏杀菌机特点

1)巴氏杀菌机所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合卫生部分要求的食品安全检测标准;

2)卫生级泵循环;

3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式:蒸汽加热和电加热供选择;

4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;

5)外接冰水和自来水以供产品冷却,自下而上进冷却水;

6)上海科劳牌双罐型巴氏杀菌机配有两个罐,两个罐杀菌,也可作冷却用,可实行连续生产;

7)具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;

8)巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环,也可左右罐互相循环,循环后的乳品口感更滑;

9)乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料,也可通过物料桶启运卫生泵进料;

10)所有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。

四、巴氏杀菌机售后服务

所有鲜奶单罐巴氏杀菌机组和双罐巴氏杀菌机组一律享有终身维修,质保一年和终身售后技术支持!

五、巴氏杀菌机技术参数

1)单罐投料量10L-1000L,可多罐组合使用(容积可定制);

2)温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;

3)灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;

4)循环动力:双台卫生级离心泵循环换热;

5)定时系统:A .杀菌定时;B.离心泵启动时间定时;C 离心泵启动间隔时间定时;

6)杀菌工作状态:全封闭杀菌;

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