电磁加热蒸煮锅 -上海科劳机械设备有限公司

电磁加热蒸煮锅

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电磁加热蒸煮锅电磁加热蒸煮锅采用不锈钢 SUS304制作,内外抛光，法兰封头盖或平开盖，蒸煮锅适合用于酒店、宾馆、厂矿企业、病院、餐厅、院校、食堂等场所，适用于肉类加工业、汤类熬制业及快餐加工业等食品加工领域，翻转轻松，出料方便，可调节加热功率大小。适用于煲、炖、煮、熬、焖等各种烹饪方式。。

一、电磁加热蒸煮锅分类

1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、电磁加热蒸煮锅、燃气蒸煮锅

2、按结构形式分为：可倾式电加热蒸煮锅、立式蒸煮锅

二、电磁加热蒸煮锅特性

电磁加热蒸煮锅电磁设备加热工作原理：电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物

三、电磁加热蒸煮锅技术性能

1、全封闭式无泄漏设备。

2、电磁加热蒸煮锅主要由锅体和支架或可倾架，法兰盖、提升装置组成；锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构热，上封头与筒体之间法兰连接，可旋转开盖，内可按要求配置蒸煮蓝。

3、主要容积：100L 200L 300L 400L 500L 600L 1000L 。